Bosan dengan bolu kukus biasa? Cobalah bolu kukus dengan rasa dan aroma kopi instan merk Good Day ini. Dijamin membuat hari-hari Anda semakin Good Day ^^
Tak perlu air soda agar bolu kukus merekah setelah matang. Ada tips jitu yang sudah saya buktikan. Silakan disimak caranya ya ^^
Bahan :
1 sachet kopi Good Day rasa apa saja
200 gram gula pasir
3 butir telur utuh
200 gram terigu protein sedang (segitiga)
Santan kara
Cetakan kue bolu kukus
Cara Membuat:
1.
Mix gula pasir,
telur dan emulsier dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Kira-kira 10
menit
2.
Ambil satu gelas
kosong. Tuang ke dalam gelas : santan kara dan bubuk kopi Good Day. Tambahkan
air hangat hingga campuran air,santan dan kopi menjadi satu gelas penuh. Aduk rata
dengan sendok kecil
3.
Tuangkan satu gelas
campuran air hangat,santan dan kopi tadi ke dalam adonan. Adu rata dengan
spatula
4.
Masukkan terigu dan
aduk rata. Lalu tuang dalam cetakan-cetakan bolu kukus
5.
Didihkan air dalam panci
kukusan
6.
Taruhlah 4 sampai 5
cetakan saja di atas saringan panci kukus,jangan banyak-banyak dan beri jarak antar cetakan tersebut. Inilah tips agar
adonan dapat matang dan merekah sempurna. Kukus selama 15 menit
7.
Keluarkan bolu
kukus kopi Good Day dari cetakan. Siap untuk dihidangkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar